材料
| 牛肉(薄切り) | 150g |
|---|---|
| にんじん | 50g |
| しめじ | 50g |
| パセリ | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごま油 | 5cc |
| 塩 | 少々 |
| 黒酢たれ[すりごま] | 15g |
- ※2人分
手順
- 1千切りしたにんじんは少量の塩をふって10分ほど置き、水で軽く洗って水気をきる
- 2薄切りの牛肉としめじは塩を入れて沸騰させたお湯で茹で、ざるにあげて冷ます
- 32を１と合わせて冷蔵庫でしっかりと冷やす
- 43に黒酢たれ[すりごま]、パセリ、白ごま、ごま油、黒こしょうを合わせて出来上がり！
| 牛肉(薄切り) | 150g |
|---|---|
| にんじん | 50g |
| しめじ | 50g |
| パセリ | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごま油 | 5cc |
| 塩 | 少々 |
| 黒酢たれ[すりごま] | 15g |
