材料
| 鶏もも肉 | 260g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| 黒酢ドレッシング［和風たまねぎ］ | 適量 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
手順
- 1塩・コショウをした鶏もも肉を皮面から香ばしく焼き、焼き色がついたらひっくり返す。
- 2［1］に火が通る手前で、スライスした玉ねぎとパプリカを入れて一緒に炒める。
- 3［2］に黒酢ドレッシング［和風たまねぎ］をかけ、軽く煮詰めながら味を馴染ませる。
- 4別のフライパンで半熟のスクランブルエッグを作る。
- 5丼ぶりにご飯をよそって、［3］と［4］を盛り付け、最後に刻みのりを散らせば完成！
