材料
| ［A］全卵（Lサイズ） | 1個 |
|---|---|
| ［A］卵黄（Lサイズ） | 1個 |
| ［A］薄力粉 | 15g |
| ［A］グラニュー糖 | 25g |
| ［A］バニラエッセンス | 2～3滴 |
| 牛乳 | 75ml |
| 生クリーム | 75ml |
| 無塩バター | 8g |
| りんご | 1/2個 |
| グラノーラ | 60g |
手順
- 1ボウルに材料［A］を入れ、全体が馴染む程度に混ぜる。
- 2鍋に牛乳、生クリームを入れ70～80℃程に温め、［1］に2、3回に分けて泡立て器で混ぜる。
- 3皮をむき2cm角にカットしたりんごを強火で2～3分バターと一緒に炒める。
- 4ココット皿にグラノーラと［2］、［3］を入れ、180℃のオーブンで20分程焼けば完成！
