材料
| スモークサーモン | 6枚 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| レタス類 | 適量 |
| 赤たまねぎ（スライス） | 1/4個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 黒酢ドレッシング［有機にんじん］ | 適量 |
手順
- 1赤たまねぎは薄くスライスして流水にさらしたあと水気をよく切る。
- 2卵の高さの倍くらいのお湯を沸騰させて卵をそっと入れて7分茹でる。
- 3氷水に引き上げて冷まし、殻をむき1/2にカットした後、卵黄の上に塩コショウをしておく。
- 4お皿に［1］、レタス、サーモンを盛って［2］を飾り、黒酢ドレッシング［有機にんじん］をかければ完成！
| スモークサーモン | 6枚 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| レタス類 | 適量 |
| 赤たまねぎ（スライス） | 1/4個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 黒酢ドレッシング［有機にんじん］ | 適量 |
