材料
| そうめん | 200g |
|---|---|
| ［つゆ］酒 | 大さじ6 |
| ［つゆ］濃口醤油 | 大さじ3 |
| ［つゆ］薄口醤油 | 大さじ1 |
| ［つゆ］水 | 大さじ5 |
| ［つゆ］かつおぶし | ひとつまみ |
| ［つゆ］黒酢ドリンク［うめ］ | 大さじ6 |
| ［薬味］ミニトマト | 4個 |
| ［薬味］大葉 | 2枚 |
| ［薬味］卵 | 1個 |
手順
- 1鍋に［つゆ］の材料を入れ沸騰させ、かつおぶしを入れて火を止め、こして冷蔵庫で冷ます。
- 2そうめんを茹でる。
- 3［薬味］は適当な大きさに切り、卵は錦糸卵を作る。
- 4器［2］、［3］を盛り付け、最後に［1］をかけたら完成！
| そうめん | 200g |
|---|---|
| ［つゆ］酒 | 大さじ6 |
| ［つゆ］濃口醤油 | 大さじ3 |
| ［つゆ］薄口醤油 | 大さじ1 |
| ［つゆ］水 | 大さじ5 |
| ［つゆ］かつおぶし | ひとつまみ |
| ［つゆ］黒酢ドリンク［うめ］ | 大さじ6 |
| ［薬味］ミニトマト | 4個 |
| ［薬味］大葉 | 2枚 |
| ［薬味］卵 | 1個 |
![黒酢ドリンク[うめ]](http://www.kurozu.co.jp/cdn/shop/products/ad95e822434dcc15a4279592508e9c0a.png?v=1679642752&width=768)