材料
| 豚ヒレ肉 | 300g |
|---|---|
| ミニトマト | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ［マスタードソース］濃口醤油 | 小さじ2 |
| ［マスタードソース］水 | 大さじ2 |
| ［マスタードソース］酒 | 大さじ1 |
| ［マスタードソース］みりん | 大さじ1 |
| ［マスタードソース］水溶き片栗粉 | 適量 |
| ［マスタードソース］黒酢つぶマスタード | 20g |
手順
- 1手鍋に濃口醤油と水、酒、みりんを入れて沸かす。
- 2［1］に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、黒酢つぶマスタードを入れる。
- 3豚ヒレ肉は塩コショウで下味をつけて、フライパンでこんがりと焼く。
- 4［3］を食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、［2］のソースをかけてミニトマトを添えれば完成！
